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Passez Une Chandeleur Vegan ! + RECETTE CRÊPES VEGAN

Passez une Chandeleur vegan ! + RECETTE CRÊPES VEGAN

Aaaaaaaaahhhhh la Chandeleur ! Ce jour, avant sacré, est devenu surtout un vrai prétexte pour manger des crêpes !

Auparavant, les crêpes, grâce à leur couleur dorée et leur forme ronde, indiquaient l’arrivée du printemps mais étaient également un symbole d’espoir, puisque celles-ci étaient préparées avec le blé de l’ancienne récolte pour que la prochaine soit encore meilleure. Maintenant, elles sont surtout symbole d’un gros bidou.

Avec Lloyd Lang, nous vous présentons une super recette de crêpes vegan !

La Recette de crêpes vegan !

Pour une quinzaine de crêpes il vous faudra :

  • 300g de Farine de Blé
  • 20g de Fécule de Maïs
  • 50cl de Boisson Végétale
  • 15 à 25 cl d’Eau
  • 2 càs de Compote de Pomme
  • 1 càs de Rhum
  • 1/2 càc de Zeste d’Orange
  • Filet de Jus d’Orange
  • + Un peu de sucre & sucre vanillé pour les saupoudrer (marque Rapunzel en magasin bio pour s’assurer qu’ils sont vegan)

Pour une option sans gluten, remplacez la farine de blé et la fécule par :

  • 200g de Farine de Riz
  • 50g fécule de maïs
  • 50g de Farine de Soja

Le rhum, le zeste et le jus d’orange sont optionnels, vous pouvez les remplacer par un peu d’extrait de vanille, de la fleur d’oranger, de l’extrait d’amande amer ou de la fève de tonka râpée …

Mélangez le tout et laissez poser la pâte au frigo 12h idéalement ou minimum 1h si vous n’avez pas le temps.

Avec quoi accompagner les crêpes ?

Retrouvez la recette de pâte à tartiner vegan et facile de Lloyd Lang dans sa vidéo. Vous pourrez également voir exactement comment elle fait ses crêpes !

Si vous n’aimez pas le chocolat, en boutique nous vous proposons d’autres produits délicieux comme :

  • La préparation fouettée au soja Schlagfix
  • La préparation à fouetter à la coco Soyatoo
  • Les purées d’oléagineux et les pâtes à tartiner Perl’Amande (retrouvez plus d’infos ici !) ou Biona
  • Les glaces vegan Booja Booja, Valsoia ou Jollyum.

On espère que vous allez aimer cette recette, n’hésitez pas à identifier Lloyd Lang et notre compte sur les réseaux sociaux si vous la reproduisez !